Déjà implantés à Santes, avec une unité de compostage industrielle, les Alchimistes Hauts-de-France, qui proposent un service de collecte et de valorisation des déchets organiques auprès des restaurants de la métropole lilloise, ont inauguré un nouveau site, mi-novembre. Située à Roubaix, sur une ancienne friche industrielle, cette plateforme leur permet de réceptionner les biodéchets alimentaires issus de la restauration collective, des marchés de plein air, des commerçants et des particuliers. Une fois triés, ils sont ensuite valorisés en compost. Le site permettra d’en collecter jusqu’à 3 000 tonnes par an, et emploiera 3 personnes à plein temps.
