Le traiteur et charcutier Jauss, basé à Sundhoffen, a ouvert le mois dernier, un magasin à Horbourg-Wihr. Après Sundhoffen et Sainte-Croix-en-Plaine, c'est le troisième point de vente de l'entreprise. Il a nécessité environ 600.000euros d'investissement et a entraîné la création de deux postes de travail. «C'était une opportunité. On voulait s'installer à Horbourg-Wihr pour relancer le commerce de proximité et ça fonctionne très bien. On répond à une réelle attente du consommateur», affirme Bernard Jauss, le dirigeant de l'entreprise qui emploie une quarantaine de salariés. Cette année, il prévoit un chiffre d'affaires en hausse, à 6millions d'euros, contre 5,8millions en 2009. Les magasins représentent un tiers du chiffre d'affaires.
