Depuis sa création en 2008, l'Institut de formation des établissements touristiques et hôteliers - Ifeth - dispense une gamme élargie de formations auprès de quelques-uns des plus importants employeurs du secteur, les Villages Léo Lagrange, Pierre et Vacances, les Villages club du soleil... «Inévitablement, nous avons donc une couverture nationale», explique Frédéric Martorell, le directeur.
En quête de visibilité locale
Aujourd'hui, le directeur veut renforcer son assise en région. «Nous souhaitons désormais conforter notre approche locale auprès de l'hôtellerie traditionnelle et développer notre visibilité dans la région», confie-t-il. Frédéric Martorell entend également poursuivre la diversification de son offre. Depuis l'automne 2011, l'Ifeth a mis en place, en partenariat avec des employeurs du tourisme social et familial et de l'hôtellerie, des actions de formations, regroupées sous l'appellation «Le Socle», permettant de renforcer les savoirs de base et compétences clés. Plus récemment, il a aussi ouvert son centre de bilan de compétences. «Chaque année, nous étoffons notre offre et développons notre entreprise. En 2011, l'institut a accueilli 320 stagiaires, pour 12 salariés en CDI. Notre chiffre d'affaires n'a jamais cessé de croître pour atteindre le million d'euros en 2011. Cette année, nous devrions faire 1,5M€», remarque Frédéric Martorell.
Une pédagogie centrée sur la mise en situation professionnelle
Cette réussite s'appuie sur l'expérience passée de Frédéric Martorell - 20 années de responsabilités au sein d'établissements touristiques. Elle réside aussi dans les partenariats étroits noués avec les employeurs du secteur. Avec eux et pour eux, l'Ifeth a développé une offre de formations variées, pour la plupart certifiantes. Il contribue au développement des compétences transversales, il prépare les stagiaires à vivre les saisons et a installé son plateau technique au Village club La Gaillarde, pour être en phase avec la réalité du terrain et du métier «et ainsi permettre aux stagiaires d'appréhender au mieux les conditions de vie et de travail d'un établissement d'accueil touristique.»
Ifeth
(Roquebrune-sur-Argens) Directeur: Frédéric Martorell 12 personnes en CDI CA 2011: 1M€ @email Tel.: 0494813295
