Une liquidation qui entraîne un départ. Patron de Fipêche, filiale du groupe Le Graët, Bertrand Desplat vient de quitter ses fonctions au sein du groupe alimentaire costarmoricain. Le départ de l'actuel président d'En Avant de Guingamp fait suite à plusieurs crispations rencontrées au sein du staff familial en fin d'année 2014. Bertrand Desplat s'est notamment vu reprocher la liquidation, un an seulement a près sa reprise, de l'atelier de mareyage et de surgélation Charcot de la Coopérative maritime étaploise (CME), rebaptisé Opale Armor à Boulogne-sur-Mer. Il en avait confié la direction générale déléguée à Régis Briens, qui faisait son retour dans le groupe Le Graët puisqu'il avait été directeur industriel du navire amiral Celtigel à Plélo de 1998 à 2010 avant de le quitter pour s'essayer, sans succès, à la restauration rapide avec l'ouverture des trois franchises La Croissanterie, Nooi et Wazawok dans le centre commercial Les Champs à Saint-Brieuc. Lors du dernier conseil d'administration 2014, où le ton serait monté notamment sur le sujet Opale Armor mais également sur d'autres orientations stratégiques prises par Fipêche, la nomination comme directrice générale du groupe de Valérie Grégoire, aînée des filles de Noël Le Graët, aurait été vécue comme une véritable déception par Bertrand Desplat, marié à la benjamine de la famille Servane. Sans jamais l'adouber, Noël Le Graët laissait souvent transparaître que son gendre pouvait lui succéder. À qualités professionnelles égales, les liens du sang ont été plus forts. Bertrand Desplat devrait désormais renforcer ses positions au sein de l'EAG en prenant des fonctions de directeur général salarié.
