Gérard Soulard,Directeur logistique et industriel du groupe Fleury Michon
Quelles sont les échéances de votre nouveau calendrier pour votre investissement à Cambrai? Les travaux doivent redémarrer en mars prochain, pour une installation des premier équipements en décembre 2011 (NDLR, 30M€ investis, 100emplois au démarrage, 160 à l'horizon 2013 et jusqu'à 250 en 2014). Nous prévoyons un démarrage de l'activité en avril 2012, avec une ligne de conditionnement de jambon de porc. Puis, à suivre en fonction des vents, nous ajouterons des lignes de conditionnement de jambon de porc et de volaille.
Quelles sont vos nouvelles ambitions à travers ce site au Nord, le premier hors de vos bases vendéennes? Dans un premier temps, il s'agira d'un site de production de jambon de porc et de volaille, pour répondre à nos besoins de développement, en complément de nos sites de Vendée. Dans un second temps, nous envisageons une plateforme industrielle et peut-être logistique, située dans ce bassin important de consommation.
Comment expliquez-vous le retard pris par ce projet annoncé il y a cinq ans et pourquoi est-ce le bon moment maintenant? Nous avons connu une rupture dans l'évolution de nos ventes. Depuis début 2009, nous assistons à un redémarrage de l'activité, avec une accélération en 2010.
Propos recueillis par G.B.
- TROIS QUESTIONS À
