Il reste l'un des rares du secteur à pouvoir stocker sa marchandise en plein coeur de Bordeaux. Le groupe Bernard, à la fois producteur d'eau-de-vie et de brandy, négociant en vin et producteur viticole, possède sur 3ha, dans le quartier Belcier à Bordeaux, des entrepôts où sont stockés plus de 4millions de bouteilles. Situé en face des abattoirs, couvrant toute la surface allant de la place Belcier au quai de Paludate, cet empire des vins et spiritueux abrite dans ses murs datant du XIXesiècle et noircis par les émanations d'alcool, plus de 200 foudres en bois de chêne où vieillissent 70.000 hectolitres d'eau-de-vie à 77°. Un lieu insolite, acquis en 1960, qui semble avoir traversé le temps mais n'en accueille pas moins quatre filiales prospères de la holding Financière Bernard.
Quatre filiales prospères dont
Millésima et Sobovi
Lucien Bernard et Cie, société historique, est dédiée à la production et au négoce de brandy. Millesima, qui entrepose 2,5millions de bouteilles et plus de 7.000 références, dont de prestigieux double magnum dans sa bibliothèque impériale, oeuvre, elle, dans la vente à distance et le négoce des crus classés de Bordeaux. En parallèle, Wine and Co est spécialisée dans la vente sur Internet. Enfin, Sobovi stocke plus de 700.000 bouteilles de Médoc, Graves, Saint-Emilion, Sauternes... qui vieillissent entre ces murs épais avant de partir dans les caves de grands restaurants étoilés, de sommeliers et cavistes réputés.
Un bâtiment neuf de 3.500m²
Bien que possédant leur siège social à Ambès, au domaine du Burck (1), toutes ces filiales ? à l'exception de Wine & Co-renouent actuellement une idylle avec le quartier Belcier. Dans le cadre d'Euratlantique, des réunions s'enchaînent avec la mairie de Bordeaux et les habitants du quartier. «La ville nous a fait savoir qu'elle souhaitait conserver notre activité économique dans son projet. Pour nous, Euratlantique et notamment le projet d'installation d'un centre culturel en face de nos chais, est l'occasion de réinvestir et valoriser notre site de Belcier, ce que nous n'avions pas fait jusqu'à présent par crainte des dégradations dans ce quartier qui surtout la nuit, indique Christophe Bernard, P-dg de Sobovi, issu de la 4e génération des Bernard. Nous projetons une remise en valeur des façades anciennes donnant sur les quais à l'horizon 2015. Nous étudions aussi la possibilité de construire un nouveau bâtiment de 3.500m² qui permettrait de transférer ici notre siège social d'Ambès. Avoir une vitrine sur Bordeaux serait commercialement un atout. De plus, le transfert des 70 salariés du siège social s'inscrirait dans la redynamisation du quartier
». Bien que n'ayant pas encore fait appel à un architecte, le groupe envisage un investissement d'au moins 7millions d'euros.
Des chais agrandis
Le nouveau bâtiment accueillerait les bureaux administratifs et «pourquoi pas un restaurant, une salle de dégustation pour le public ou l'oenotourisme... Nous avons le foncier, les capitaux pour investir et les idées», affirme le négociant Christophe Bernard. Parallèlement, les chais devraient être agrandis pour doubler, voire tripler les capacités de stockage de Sobovi. Rachetée en 1988, cette société de négoce, qui ne traite qu'avec le marché professionnel hors grande distribution, a le vent en poupe. Elle compte 2.400 clients actifs- restaurateurs et cavistes- dont 300 à l'international. «En dix ans, notre chiffre d'affaires est passé de 5 à 20millions d'euros. Depuis quelques années, nous nous sommes reconcentrés vers une distribution très qualitative en France. Et depuis 2006, nous nous sommes ouverts à l'export. Désormais, nous visons un développement plus important vers l'Europe et les Etats-Unis après avoir fortement investi sur la zone Asie. Il va nous falloir davantage de surfaces de stockage», indique leP-dg de Sobovi, qui vient juste de recruter trois nouveaux commerciaux et qui, dès ce mois de mars, prévoit des travaux dans ses entrepôts pour optimiser l'espace et les préparations de colis.
La Financière Bernard
(Bordeaux) Président: Jean Bernard CA: 100M? 230 salariés 05 57 80 88 20 www.financierebernard.com www.sobovi.com
(1) le site dispose d'un stockage de 450.000 hectolitres d'eau de vie
