En fonctionnement depuis juillet 2013, la société Embal de Retz est née du regroupement et de la réorganisation de deux sociétés machecoulaises, Les Jardins de Retz et CRPC, spécialisées dans le lavage et le conditionnement de la salade. Les cinq producteurs de légumes frais de Machecoul, membres des anciennes entités, se sont associés dans la nouvelle structure. « Nous avons créé Embal de Retz pour assurer notre développement. Nos sociétés antérieures étaient trop petites et les process obsolètes », analyse Oliver de Grandmaison, l'un des cinq gérants associés. La toute jeune société a investi trois millions d'euros dans la construction d'un nouveau bâtiment de 2.500 m², dont la livraison est prévue pour la fin de l'année, ainsi que dans des équipements modernes et performants (tri optique...).
8 millions de barquettes de mâche
Spécialisé exclusivement dans le traitement de la salade (mâche, mesclun, jeunes pousses...), le nouvel outil aura une capacité de lavage de 2.500 tonnes de mâche et pourra emballer huit millions de barquettes chaque année, via quatre lignes de production. « Le circuit de la mâche est mature mais exige beaucoup de réactivité et de diversité dans le packaging », explique Olivier de Grandmaison. Les producteurs confient, en effet, la commercialisation de leurs légumes à la coopérative Océane qui se distingue par sa capacité à vendre la récolte du jour. Cette spécificité implique que les légumes soient conditionnés chez les producteurs dans les heures qui suivent la récolte. Ils sont ensuite regroupés sur la plateforme logistique de la coopérative, contrôlés puis expédiés aux clients, qui sont pour la mâche : la GMS en France, l'export et les industriels fabriquant des salades prêtes à l'emploi. « Notre nouvel atelier répond au cahier des charges d'Océane et de ses clients français et européens en termes d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité, etc. », avance Benoît Renaudineau, responsable du projet. L'investissement doit ainsi permettre à Embal de Retz d'améliorer ses process et de mieux répondre aux besoins du marché. La société qui emploie 13 personnes en équivalent temps plein vise un chiffre d'affaires de deux millions d'euros en prestations de conditionnement à façon.
Embal de Retz
02 40 78 54 23
