C'est un joli doublé que vient de remporter Pastibel, la dernière innovation de Clair de Lorraine. Le pastis à la mirabelle, présenté aux deux concours internationaux organisés par le SIAL (Salon international de l'agroalimentaire) 2010 à Paris a obtenu deux médailles. La première, Tendances et innovations, récompense l'idée originale d'associer l'anis à l'eau-de-vie de mirabelle. La seconde médaille, Gourmet expérience, prime, quant à elle, la qualité gustative du produit. L'apéritif imaginé par Vincent Ferry, dirigeant de Clair de Lorraine, est commercialisé depuis juillet dans le réseau de boutiques «En passant par la Lorraine...». Pour l'élaboration du produit, l'entreprise meusienne a travaillé avec la maison Lecomte-Blaise (Nol dans les Vosges) qui fait des eaux-de-vie.
