Le Domaine Les Bastidettes est l'exemple type d'une exploitation familiale qui a su trouver un nouveau souffle en diversifiant sa production. Après la culture maraîchère dans les années 70 et l'exploitation arboricole au cours de la décennie suivante, Les Bastidettes ont en effet négocié avec succès le virage de l'huile d'olive dans les années 90. «Nous avons planté nos premiers oliviers en 1996, explique André Meiffre, gérant du domaine et représentant de la deuxième génération à la tête des Bastidettes. Nous disposons désormais d'environ 100.000 arbres, répartis sur cinquante hectares. Nous conservons par ailleurs quinze hectares de pommes et un peu plus du double en céréales. Mais l'huile d'olive représente aujourd'hui plus de 50% de notre activité».
Certifiés bio en 2012
Le domaine arlésien, qui distribue ses produits dans l'ensemble du territoire français, réalise par ailleurs environ 5% de son chiffre d'affaires à l'international, notamment en Europe du nord, au Canada et aux États-Unis.
Les Bastidettes disposent également d'un site d'e-commerce depuis 2005. «Certifiés bio depuis cette année, nous souhaitons désormais cibler le marché de la distribution bio, à la fois en France et à l'export, confie André Meiffre. Nous sommes en train de refondre l'ensemble de nos packagings afin d'intégrer notre récente certification AB ».
Rapatrier la trituration des olives à Arles
D'autre part, les Bastidettes, qui partagent depuis plusieurs années un moulin à huile dans le Gard avec un autre producteur, souhaitent aujourd'hui rapatrier la trituration de leurs olives à plus grande proximité du domaine.«À l'origine, nous avions choisi de partager notre outil afin de réduire les coûts de production et de transformation, explique André Meiffre. Mais il est situé à plus de 3/4 d'heure de notre exploitation, ce qui n'est pas forcément simple à gérer. Il nous semble donc plus judicieux de bénéficier de notre propre unité. Cela pourrait nous permettre de développer encore davantage notre vente directe, qui représente environ 10% de notre distribution». Pour cela, les Bastidettes recherchent un terrain situé en territoire arlésien, sur un axe de circulation important ou proche d'un pôle de commerces. «Cela représentera un investissement total d'un million d'euros, que nous devrions réaliser dès 2013», précise André Meiffre.
Les Bastidettes
Arles André Meiffre CA: 700.000 € 04 90 98 73 43 www.bastidettes.fr
