Audrey Bourolleau est la directrice de la nouvelle AOC Côtes de Bordeaux. Elle explique les raisons de cette naissance.
Que regroupe la nouvelle AOC Côtes de Bordeaux lancée en octobre?
Cette AOC regroupe quatre des sept AOC de Côtes: Blaye, Castillon, Cadillac et Francs soit 1.500 viticulteurs
. Les exploitations sont de petites tailles, 10ha en moyenne, et nous avons les mêmes caractéristiques: même conditions de production, même cépage, même gamme de prix entre 5 et 10€ la bouteille.
Il existe déjà 57 AOC dans le bordelais, pourquoi en créer une autre?
Il s'agit pour nous d'avoir plus de visibilité à l'international
et le mot Bordeaux donne du crédit à l'export. Actuellement, les Côtes de Bordeaux (17% de la production bordelaise soit 700.000hl) sont très bien placées sur le marché français où nous écoulons 86% des volumes. Notre faiblesse c'est l'export, 14%, réalisé essentiellement en Europe, un marché en stagnation. Notre challenge avec cette nouvelle AOC, c'est d'aller chercher les marchés émergents (Chine, Asie, Russie) grâce à un nom Bordeaux, qui est porteur. Cette nouvelle AOC va nous permettre de mutualiser les moyens pour faire de la communication
Quelles actions allez-vous mettre en place pour promouvoir cette nouvelle AOC?
Nous allons être présents sur les grands salons comme Vinexpo Asie, le Sial à Shanghai, la fête du vin.
L'idée est d'expliquer aux metteurs en marché notre nouvelle organisation. Nous sommes également partenaires de la compagnie Open skies qui sert nos vins en classe business. Certains négociants ont également créé des marques Côtes de Bordeaux.
Tél.: 05.56.00.21.99 www.bordeaux-cotes.com
