Le leader français de l'abattage et de la transformation du porc poursuit sa stratégie de valorisation des porcs produits par ses 2.760 éleveurs. Cooperl Arc Atlantique vient d'investir 7 millions d'euros dans la reconversion de l'ancien abattoir de veau Kerguelen racheté fin 2012 à son concurrent Bigard pour 2,3 millions d'euros. Construit en 2010, le site se déploie sur 4.800 m², dont 3.000 m² de production, sur un terrain de 35.890 m². Dirigé par Philippe Guézennec, transfuge de Kermené, filiale du groupe de distribution Leclerc, le site est spécialisé dans trois métiers : les plats cuisinés, les produits élaborés de viande (brochettes & tapas) et la surgélation IQF de viande et de produits élaborés de viande.
Un Aurélien à Plérin
Pour sa première année d'exploitation, Cooperl s'appuie sur une dizaine de références, allant de la paupiette de porc sauce forestière à des plateaux tapas, soit une capacité de production cumulée d'environ 3.000 tonnes. « Nous disposons aujourd'hui d'un ensemble industriel cohérent qui nous permet de maîtriser toutes les étapes de la filière, confirment Emmanuel Commault et Patrice Drillet, directeur et président de la coopérative. Avec les boucheries Aurélien, dont un troisième point de vente vient d'ouvrir ses portes à Plérin, après Paris et Concarneau, nous disposons d'un outil pour toucher le consommateur final et tester de nouvelles recettes mises en oeuvre sur Lamballe. »
Relance de Brocéliande
Cooperl profite de cette diversification aval pour relancer la marque Brocéliande, tombée dans son escarcelle fin 2009 lors du rachat de Brocéliande-ALH. « Les gammes de produits élaborés seront commercialisées sous cette signature en GMS. L'offre en surgelé concerne davantage le marché de la restauration collective. »
Rachat du site Kervegant
La fin de l'année 2013 a également été marquée par un investissement de deux millions d'euros sur Plestan via le rachat de 3.000 m² des 5.600 m² d'entrepôts logistique de la société de semences de pommes de terre Kervegant (marque Actigerme), filiale du groupe Millenis, dirigé par François Barbier du Mans de Chalais à Nantes. « Cette nouvelle organisation nous permet de centraliser, en un lieu unique, les expéditions de jambons et de plats préparés, précise Jean-Michel Mauboussin, directeur des industries des Viandes. Cet outil fait face à notre plate-forme logistique amont Calipro ce qui nous permet, là aussi, d'optimiser certaines tâches. »
Cooperl Arc Atlantique
(Lamballe) Président : P. Drillet Directeur : E. Commault 4.800 salariés Chiffre d'affaires 2013 : 2 milliards d'euros
02 96 30 70 00
