La conserverie Christ à Conneré (34 millions d'euros de chiffre d'affaires, 140 salariés) est passée au 1 e r janvier à un approvisionnement 100 % français pour les viandes incorporées dans ses plats cuisinés. « Nous espérons que cela va soutenir notre croissance », explique Gérald Christ, dirigeant de l'entreprise qu'il a cédée fin 2011 au groupe suisse Reitzel. Autre évolution de ses gammes, l'arrêt du Halal. « Nous ne souhaitons plus segmenter mais proposer des produits consommables par toute la population française comme notre chou de choucroute préparé sans matières grasses animales. » L'entreprise envisage un renouvellement de sa gamme de plats cuisinés à l'automne et va engager un plan d'investissement pour améliorer sa productivité cette année.
