Le torréfacteur lillois Méo-Fichaux, qui se revendique comme le premier indépendant français du secteur (300 M€ de CA, 300 salariés) opère le redéploiement commercial de Legal, marque patrimoniale de café fondée en 1851 au Havre (Seine-Maritime). S’appuyant sur son site de La Madeleine (Nord), où 25 millions d’euros ont été investis en six ans, dont 8 millions pour une ligne robotisée dédiée aux capsules aluminium, le groupe vise à repositionner cette marque historique, disparue fin 2024, face aux leaders mondiaux du café en dosettes. La capacité de production atteint 1 680 capsules par minute, en partenariat avec le luxembourgeois Capsul’in Pro, troisième fabricant mondial de capsules. La gamme, volontairement resserrée (10 références capsules, 5 en dosettes souples), est disponible depuis le 1er avril chez Carrefour et Super U, avant un déploiement chez Intermarché et Monoprix en mai.
