Depuis mai 2012, le Domaine de Château Mentone, à Saint-Antonin du Var, est certifié biodynamique (label Demeter) et toute la production agricole certifiée biologique (label Ecocert). Au mois de mars 2013, son premier vin rosé de la gamme trilogie Mentone est passé en certification 100 % bio. www.chateaumentone.com
