Cinq cent cinquante adhérents, 4.000ha de vigne, 220.000hl produits chaque année en Blaye-Côtes de Bordeaux, Côtes de Bourg, Bordeaux et Bordeaux supérieur dont 40.000hl en blanc, six sites de production (Marcillac, Civrac, Saint-Gervais, Générac, Anglade et Périssac), 100 salariés et 38M€ de chiffre d'affaires en 2010. «Nous sommes un des gros employeurs du secteur», annonce fièrement Lydia Héraud, en charge de la communication de la Cave des Hauts de Gironde à Marcillac. Un gros employeur qui souhaite encore se développer en se lançant dans l'embouteillage. «70% de nos volumes sont vendus en vrac au négoce bordelais et 30% en bouteille sous notre marque Vignerons de Tutiac, précise Lydia Héraud. Mais actuellement nous faisons appel à des prestataires extérieurs pour l'embouteillage. Nous souhaitons rééquilibrer la balance et vendre 50% en bouteille que nous aurons produites nous-même.» Pour cela un centre d'embouteillage de 5.000m² d'une capacité de 12M de cols (actuellement la cave produit 7 à 8M de cols) est en cours de construction à Marcillac. Montant de l'investissement: 7M€, pour une livraison prévue en septembre2011. Cette nouvelle activité devrait entraîner huit à dix embauches.
Développer les ventes aux USA et en Grande-Bretagne
La cave des Hauts de Gironde souhaite également développer ses ventes. Actuellement elle commercialise ses bouteilles essentiellement en France auprès de la grande distribution, des grossistes de la restauration, des cavistes et en direct dans l'une de ses sept boutiques ou sur internet. «L'export ne représente que 25%, précise Lydia Héraud. Nous sommes bien implantés dans les pays francophones (Québec, Belgique), en Allemagne, Suisse, Autriche, en Chine et au Japon. Nous souhaitons développer les USA et la Grande-Bretagne.» Un nouveau responsable export vient d'être recruté à cet effet.
Cave des hauts de Gironde
05 57 32 48 33
