Basé sur le parc de Ragon à Treillières, le traiteur le Carré des Délices (dix salariés, 913.000€ de CA) va déménager en août prochain dans de nouveaux bâtiments de 450m² situés sur la zone d'activités du Champ Fleuri, aux Sorinières. L'investissement se monte à 700.000 € HT. L'entreprise, positionnée notamment sur l'événementiel d'entreprise et les repas de séminaire ou de congrès, se dote ici d'un laboratoire à même de supporter sa croissance. «D'ici à trois ans, nous envisageons de nous développer par le biais des épiceries fines de la région. Pour cela, nous avons prévu la possibilité d'agrandir nos futurs locaux sur 200m² supplémentaires», explique Sébastien Payen, associé du Carré des Délices.
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