Fondée en 1990, la société des cafés Reux vient de se voir décerner, par l'intermédiaire de son fondateur Thierry Reux, le titre de meilleur torréfacteur de France. «C'est une véritable satisfaction, une reconnaissance personnelle et collective car ce trophée récompense le travail de toute mon équipe, précise l'intéressé. Au niveau commercial, bien entendu que nous allons nous en servir. Le logo va être apposé sur l'ensemble de nos paquets, de nos véhicules et de nos magasins. De la PLV va être éditée et proposée à nos clients cafés et restaurants.»
Un second point de vente sur Langueux
Implantés à Plérin, avec un magasin en centre-ville et une unité de torréfaction en périphérie, les établissements Reux s'appuient, depuis un an, sur un second point de vente à Langueux. «Sur 170m², nous déployons notre offre café mais également une sélection d'épicerie fine comme des pâtes italiennes, du vin, du miel, du chocolat, etc.Nous n'avons pas encore le recul mais les performances commerciales sont d'un bon niveau par rapport au business plan que nous avions imaginé.» Si la cible particulier est un axe de développement, la clientèle professionnelle reste le nerf de la guerre du business de l'entreprise. «C'est 80% du chiffre d'affaires. Il ne se compose pas que de café car nous vendons au réseau CHR et aux collectivités tout le matériel qui va avec leur activité: la machine à café, le lave-vaisselle, etc. Cette intégration et cette diversité de l'offre sont l'une des forces de la Maison Reux.» Tout comme cette capacité à renouveler constamment l'origine de ses cafés, élément moteur de son activité. «Nous avons plus d'une quarantaine de références. Il est vrai qu'en 20 ans dans cette filière, j'ai aujourd'hui une bonne expertise.»
Ets Reux
(Plérin) Gérant: T.Reux 12 salariés Chiffre d'affaires 2010: 1,5million d'euros (hors magasin de Langueux) 02 96 74 54 48
