Le promoteur immobilier bordelais Patrice Pichet, propriétaire depuis 2010 du château Les Carmes Haut-Brion ( AOC Pessac Léognan) a inauguré le 24 juin le nouveau chai de la propriété. Signé du designer Philippe Starck et de l’architecte bordelais Luc Arsène-Henry, le bâtiment qui a nécessité plus de deux ans de travaux, prend la forme " d'une lame de métal brute plantée dans le terroir" selon les mots de ses deux concepteurs. Sur 2.000 m², il accueille sur quatre niveaux : un nouveau cuvier, un chai d’élevage semi enterré et des espaces réceptifs avec une terrasse panoramique. Montant de l’investissement : 10 millions d’euros.
Faire d'une pépite un bijou
"C'est avec une immense joie et beaucoup d'émotion que je vous présente aujourd'hui ce nouveau chai, a expliqué Patrice Pichet. Depuis l'acquisition de ce château , unique en plein coeur de Bordeaux, ma priorité est de faire un grand vin et de transformer une pépite en bijou. Nosu avions besoin d'un outil et d'équipements haut de gamme pour faire le meilleur vin. L'ambition était aussi d'avoir une esthétique de qualité et un bâtiment magique."
Après plus de deux ans de travaux, et 10 M€ d'investissement, le promoteur immobilier Patrice Pichet a inauguré le 24 juin le nouveau chai du château Les Carmes Haut-Brion ( AOC Pessac Léognan) signé du designer star Philippe Starck et de l'architecte Luc Arsène-Henry.
