Implantée à Saint-Médard-en-Jalles, Adam fabrique des caisses en bois pour les maisons de vins et de spiritueux depuis 1890. Dirigée par Jean-Charles Rinn qui a repris l'entreprise en 2009, Adam a entièrement relocalisé sa production en France depuis 5 ans. L'entreprise emploie 45 personnes et a réalisé l'an dernier 7,3 millions d'euros de chiffre d'affaires.
Le prix Etienne Marcel a été remis à Jean-Charles Rinn par Laurence Méhaignerie, la présidente du jury et présidente du fonds d’investissement éthique Citizen Capital.