Exit la pénibilité et la répétition des tâches. Le projet ISS (Intelligent Sorting System) développé par Arbor Technologies, et récompensé par un Trophée de l'innovation en Morbihan, s'apprête à changer radicalement la façon de travailler dans les criées. L'outil doté d'un cerveau artificiel utilise les savoir-faire des professionnels pour leur rendre la vie meilleure.
Compétitivité et confort
Ce n'est pas un hasard si ce fils de patron pêcheur, dont la mère travaillait de nuit à trier les poissons dans les criées, a réussi à mettre au point, avec son équipe de recherche et développement, un équipement qui améliore la compétitivité et les conditions de travail dans les criées. «Les opérateurs ont une très bonne connaissance des poissons, ils sont difficilement remplaçables et la transmission de leur savoir prend du temps», remarque Gilles Nignon, le dirigeant. «Souvent les besoins en main-d'oeuvre sont occasionnels et la formation n'est pas systématique. De plus c'est un métier très difficile, où l'on a les mains dans la glace, on travaille en horaires décalés, dans le froid». Des contraintes que Gilles Nignon a pu mesurer de manière personnelle. Et pour lesquelles il a trouvé un début de réponse. «Les avancées techniques, la poussée de l'informatique et la vision industrielle ont pu rendre ce projet possible», explique-t-il. Le nouveau convoyeur récupère les poissons glacés, les scanne et les reconnaît aussitôt. Raie, sole, limande, cabillaud, lieu... La machine peut identifier jusqu'à 38 variétés de poissons, et les trier selon leurs tailles et leurs poids. Elle les disperse ensuite dans les bacs prévus. Si la main de l'homme ne touche plus au poisson dans cette phase, elle reste utile pour l'entrée des données, le contrôle de la machine et du résultat. «L'idée est de valoriser le savoir-faire humain et de se consacrer uniquement à la valeur ajoutée», précise Gilles Nignon.
750.000euros investis
Depuis 2005, le projet ISS faisait son chemin. Demandant la participation de l'UBS, du conseil général, d'Oséo, de l'Ifremer et de la Criée de Lorient. Cinq ans plus tard, et 750.000euros investis, le projet est en phase de commercialisation. Brésiliens, Hollandais et Danois se montrent intéressés par le système vendu entre 400.000 et 1,5million d'euros. Et si l'outil devait être intégré en septembre à la Criée 4 du port de pêche de Lorient Keroman, il en a été empêché à cause de l'incendie de Capitaine Houat en août dernier. C'est ce dernier qui occupe l'emplacement avec sa production le temps de trouver une autre solution. Un coup dur par effet ricochet pour Arbor Technologies qui espérait présenter son projet en situation réelle à ses prospects.Arbor Technologies
(Landévant) Dirigeant: Gilles Nignon Effectif: 34 personnes Chiffre d'affaires 2011: 4millions d'euros
Tél.: 02 97 56 96 96.
Équipementier Le spécialiste du convoyage et de la machinerie industrielle à Landévant vient de développer un projet intelligent capable de trier les poissons.
