37 entreprises et 350 produits. Un résumé un peu lapidaire du bilan des trois ans d'existence du label «La Lorraine, notre signature»? Avec 18.000 emplois, 500 entreprises et 18milliards de chiffre d'affaires, le colosse qu'est l'industrie agroalimentaire lorraine ne semble pas encore très concerné par ce dispositif visant à ancrer les produits dans un terroir. Mais ce colosse a des pieds d'argile, et souffre d'un manque de visibilité dans les linéaires des grands distributeurs, que l'opération «La Lorraine notre signature» vise à compenser. En insistant sur la qualité, la préservation de l'environnement et en jouant la carte locale, permettant ainsi de favoriser l'emploi lorrain, le label semble promis à un bel avenir. Notamment parce qu'il colle parfaitement à l'évolution de la demande du consommateur.
Renseignements: www.la-lorraine-notre-signature.fr
Trois ans après le lancement du label «La Lorraine, notre signature», l'Association des industries agroalimentaires de Lorraine a tenu un bilan d'étape. Histoire d'enfoncer le clou auprès de la grande distribution.
