David Di Mauro (photo) a inventé un appareil électrique de cuisson en plan incliné pouvant s'utiliser en intérieur ou en extérieur. Cette innovation évite de brûler les graisses et de générer des fumées. «Je voulais un appareil de cuisson rapide, fonctionnel, sécurisé et dans la mesure du possible, qui permette de ne pas manger de graisses brûlées, qui sont assez nocives pour la santé», résume le créateur. Il a déposé un brevet en France et entame la même démarche à l'international. Baptisé Fusio, l'appareil est produit dans le Grand Est et assemblé à Pulversheim par l'entreprise Thurmelec. Cette année, 100 appareils seront fabriqués. En 2013, l'objectif est d'en produire entre 150 et 200. Agapea Solutions, créée en 2009 par David Di Mauro, est en train de définir un plan marketing et recherche des partenaires pour distribuer le produit. Deux gammes sont disponibles: pour les particuliers à partir de 1.400 € HT et pour les professionnels, à partir de 2.500 € HT. «Cette année, nous cherchons à présenter le produit et à passer des accords commerciaux. Nous avons approché une chaîne hôtelière, une compagnie aérienne et deux compagnies de yachting», indique le gérant. Pour l'instant, Fusio est vendu à Pulversheim, dans l'usine de Thurmelec. Contact: 06 27 08 13 91, www.agapea-solutions.fr
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