Pierre Carion est le responsable de la formation commerce distribution du centre Afpa de Laxou, que suivent une cinquantaine de personnes par an, de l'employé au responsable de magasin.
Comment réussir ses soldes?
Mon premier conseil est avant tout de respecter la loi. Il s'agit d'afficher la remise par famille de produits ou produits par produits et de pratiquer le double étiquetage avec le prix soldé et la remise calculée sur le prix le plus bas affiché dans le mois précédant l'ouverture des soldes. Bien séparer les offres entre les produits soldés et non-soldés est également très important.
Y a-t-il des pièges à éviter? Les soldes ont une grande importance, non seulement en terme de chiffre d'affaires, puisqu'elles peuvent générer de 10 à 15% de l'activité annuelle dans les boutiques de vêtement par exemple, mais également en terme d'image de marque. C'est pourquoi le commerçant ne doit pas négliger le conseil client pendant cette période. En vitrine et à l'intérieur du magasin, je dirais que trop de panneaux tue le panneau. Afficher les remises à l'entrée ou classer les produits par taux de remise semble le plus pertinent.
Comment se prépare-t-on à un tel surcroît d'activité? La préparation est essentielle. Elle doit débuter un mois à l'avance. Il faut inventorier ce qu'on va solder, procéder au chiffrage puis au réétiquetage et enfin remettre les produits dans les rayons. Un travail fastidieux mais qui peut s'avérer très fructueux, notamment pour le secteur de l'habillement.
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