AB Technologies, dirigée par Bertrand Jouault depuis 19 ans, construit les bases d'un développement européen. Après un premier bureau commercial à Birmingham en Grande-Bretagne, c'est à Madrid que la société familiale sulniacoise a investi. L'acquisition de Lactofresc à Madrid, signée le 10février dernier, a permis la création de AB Ibérica. Le site espagnol emploie 38 personnes et permet au groupe de multiplier par deux ses capacités de production. Maintenant consolidé, «l'objectif du groupe est d'atteindre 35M€ à 40M€ de chiffre d'affaires dès cette année», complète Philippe Leray, responsable développement et stratégie du groupe. Numéro deux espagnol sur le segment de marché des fromages analogues, Lactofresc réalise 80% de son chiffre d'affaires auprès de la restauration hors foyer et de la grande distribution. Chez AB Technologies, 80% de l'activité est dédiée aux industriels. «L'intérêt de cette implantation en Espagne tient en la complémentarité de nos activités», souligne Philippe Leray. AB Technologies, présent à Sulniac et Trédion, emploie aujourd'hui 65 personnes dans trois pays et mise sur un plan de développement «ambitieux et raisonné» pour une présence européenne.
Le spécialiste du fromage intermédiaire, AB Technologies à Sulniac, vient de finaliser l'acquisition d'un site de production à Madrid.
