Spécialisés dans la fabrication de craquelins, Les Craquelins de Saint-Malo se diversifient. Comme son dirigeant Régis Boiron nous l’annonçait il y a quelques mois, l’entreprise sort une gamme de pâtisseries dédiée à la GMS. Ses "Imprévus", du nom de ces nouveautés, comptent pour l’instant 4…
La Maison Sève (70 salariés ; 6 M€ de CA en 2023) ouvre 2 boutiques en octobre prochain à Lyon, au Point du Jour et à Monplaisir. Ces nouvelles boutiques s’inscrivent dans le cadre de la politique RSE du chocolatier pâtissier haut de gamme, qui a reçu cette année le label "Engagé à Lyon". Les…