Face aux défis du marché, les produits locaux et régionaux représenteront moins de 20% des achats en 2027

Les dépenses en produits locaux et régionaux augmenteront peu dans les années à venir. Une étude de Xerfi affirme qu'elles représenteront moins de 20% des achats alimentaires des Français en 2027, après une hausse de 1% par an. Les lieux de consommation de ces produits sont principalement les…