Le Brin d'Océan : Conquérir le marché des GMS
Deux ans après le lancement de son activité de conserverie artisanale de poissons, Delphine Brin souhaite s'attaquer au marché des grandes et moyennes surfaces.
Charcuterie Joly : Un autre MOF succède à Maurice Trihan
Le charcutier traiteur de la rue de Nemours, à Rennes, est une institution. Cédé en septembre par Maurice Trihan, il est repris par Pascal Joly. Ce Meilleur Ouvrier de France a pour ambition de rénover les lieux, en cultivant toujours la tradition.
Bio&Co ouvre à La Valette-du-Var
L'enseigne aixoise Bio & Co s'installe à Toulon-Est courant octobre.
Restaurant PierreBonaventure : Lancement d'une franchise
À Pont-à-Mousson, Pierre Bonaventure, du restaurant éponyme, s'est lancé dans une nouvelle aventure: la création d'une société pour développer son concept en franchise.
Fête des discothèques : Bulle de fréquentation
La fête des discothèques a dopé la fréquentation mais pas la boisson.
Windy Chou : Du cours Saleya aux boutiques de luxe nippones
Windy Petit, créatrice de bijoux et fondatrice de la marque Windy Chou, a reçu le 3e
Foire de Beaucroissant : La tradition attire toujours
La foire de Beaucroissant est considérée comme la plus importante foire traditionnelle de France. Chaque mois de septembre, elle draine plus de 800.000visiteurs.
Rouge Tendance : L'enseigne lyonnaise investit la Loire
Spécialisée dans les cuisines du monde et le wok, l'enseigne lyonnaise a ouvert son 8e restaurant à La Fouillouse.
