Après le raisin et le marc de café, Zèta produit des baskets en cuir d’olives

La start-up bordelaise spécialisée dans les baskets zéro déchet a validé un nouveau cuir. Après ses collections en raisin, maïs puis café, Zèta (9 salariés, 1,1 M€ de CA en août 2023) annonce la commercialisation d’une nouvelle collection de sneakers fabriquée à partir de déchets oléicoles. "Fruit…