Agroalimentaire

Malgré des investissements industriels importants, les résultats commerciaux ne sont pas au rendez-vous pour Stalaven. Lors de son rachat en 2009, le groupe Euralis présentait pourtant le traiteur costarmoricain comme le pilier de son pôle alimentaire. Dix ans plus tard, la coopérative du Sud-Ouest…

Christian Pèes, président du géant coopératif agricole Euralis, réfute catégoriquement tout projet de cession du breton Stalaven. Il confirme que l’usine d’Yffiniac (Côtes-d'Armor) sortira encore plus forte du projet de réorganisation des activités alimentaires de la coopérative.

Successeur d’Alain Tapie en janvier[px_nbsp:nbsp]2018, Boris Bourdin vient de quitter la direction générale des Ateliers Culinaires, regroupement des activités alimentaires du groupe Euralis (Stalaven, Rougié, Montfort, Qualité Traiteur). Il s’agit du deuxième départ majeur pour la coopérative de…

Les cannelés ont fait sa renommée. La maison bordelaise trentenaire Baillardran, qui vient d'inaugurer sa dix-huitième boutique, entend bien ne pas plier face aux offensives de la concurrence.

Guillaume Coiffe et Jérémy Strohner ont racheté, en février 2018, l'entreprise girondine Henri Piquet Conserverie Fine, fabricant de pâtés traditionnels fondé en 1933. Déficitaire depuis plus d'une dizaine d'années, la PME de Cestas affiche un premier exercice positif. Parmi les objectifs : doubler…