Endives : menaces sur une filière emblématique de la région
Une véritable course contre la montre est engagée dans les Hauts-de-France pour sauver un légume emblématique, le fameux chicon. Confrontée à l’interdiction de plusieurs intrants essentiels, la filière endive s’organise pour trouver des solutions de remplacement. Mais le temps risque de manquer,…