Ethiquable, Biolait et Ingredia créent la première filière de lait en poudre bio équitable
La production de lait bio a connu une croissance forte ces dernières années en France, plus rapide que celle de la consommation. Sa production s'annonce excédentaire en 2022. Sous l'impulsion de la Scop Ethiquable, basée à Fleurance (Gers), qui vient de relocaliser sa production de chocolat dans le…