Prenant la suite de Philippe Mahé, Simon Babre a officiellement pris ses fonctions à la tête de la préfecture du Var, un département qu’il connaît bien, puisqu’il a été directeur de cabinet du préfet du Var de 2008 à 2010. Il est également passé par l’intérieur et l’Élysée, la préfecture de l’Eure…