L'azuréen Mane et l’américain Arzeda s’allient pour créer de nouveaux édulcorants pour l’industrie alimentaire
Le groupe familial Mane (8 000 collaborateurs, près de 2 milliards d’euros de chiffre d’affaires), numéro un français dans la fabrication de parfums et arômes, près de Grasse, s’associe à la biotech américaine Arzeda, pionnier dans la conception de protéines basée sur l’intelligence artificielle. L…