Nantes

Les desserts lactés ne feraient plus recette. L’usine du groupe nantais Eurial à Château-Salins (Moselle) en sait quelque chose. Elle a vu ses volumes de transformation laitière chuter de 40[px_nbsp:nbsp]% ces dix dernières années. Le site et ses 210 salariés misent donc sur un nouveau cheval. Six…

Ils viennent tout juste d'ouvrir leurs locaux à Saint-Herblain dans le parc d'activité du Moulin Neuf. Axiom Promoteur a été créée par quatre associés. Sébastien Bréal, Franck Thibaud, Stéphane Leveau, Nicolas Dagher comptent ensemble 40 ans d'expérience dans la promotion immobilière, chez Nexity,…

Face à la chute des volumes, le site Eurial Ultra Frais de Château-Salins (Moselle) mise sur des produits bio, à base de lait de chèvre ou de végétaux sans soja, pour profiter de la croissance à deux chiffres du secteur. Six millions d'euros ont été investis.

Deux Nantaises collectent les déchets organiques des restaurateurs et des entreprises à vélo. Leur association, créée en 2015, est en passe de devenir une entreprise. Et même une "freechise", un système de franchise à des tarifs attractifs pour développer le modèle sur tout le…

Deux ans après avoir lancé sa boutique en ligne, la poissonnerie Paon (70 salariés, 25 M€ de CA) a doublé ses ventes de poisson frais sur le web. « Nous enregistrons désormais près de 100 commandes par mois, soit le double de nos commandes à la même époque l’année dernière », précise Alric Paon,…