Frédéric Vincent directeur général de la branche tourisme et Sébastien Pautrel "Chez La Mère Poulard, nous investissons pour gagner en performance et élargir notre offre"

La Mère Poulard, c’est à la fois un groupe d’hôtellerie-restauration, mais aussi depuis 1995, une branche agroalimentaire avec la création d’une biscuiterie sur les terres bretonnes, à trente kilomètres du Mont-Saint-Michel. Deux branches, touristique et agroalimentaire, complémentaires que…