La Tour Rose confiée à un pool d'entrepreneurs
La Sacvl, société d'économie mixte propriétaire de l'établissement étoilé La Tour Rose, liquidé en juin dernier, a confié les clés à un quatuor d'entrepreneurs "nouvelle génération" : Stéphanie Marquez et Nathalie Grynbaum (MiHotel) et les chefs Tabata et Ludovic Mey (restaurant Les…