Le premier hôtel 5 étoiles de l’agglomération nantaise ouvrira ses portes le 12 décembre prochain sur la commune de Carquefou, dans le Château de Maubreuil entièrement rénové, au terme de 7 années de travaux. L’établissement comprend 14 suites thématiques, un restaurant gastronomique tenu par des chefs étoilés étrangers qui se relaieront tous les 6 mois, un spa, un cabinet de curiosité… Début 2021, le concept porté par Philippe Rousse sera dupliqué dans le centre-ville de Nantes avec l’ouverture, quartier Decré, d’un « petit Maubreuil ».
