Sa nouvelle référence est en train de sortir de terre sur le rond-point de l'hypermarché E.Leclerc Océane, à Rezé, près de Nantes, où se situe son siège social. Le groupe Akena Hôtels (1,3 M€ de CA, 6 salariés au siège) est en train de terminer la construction d’un hôtel trois étoiles de 80 chambres qu’elle présente comme le modèle phare de sa nouvelle gamme : un établissement trois étoiles dit écologique qui s’adresse avant tout à un public professionnel. « Au niveau de la conception, tout est écologique. La moquette par exemple est faite en filet de pêche recyclé, il n’y a pas de solvant dans les meubles. On va aussi récupérer les eaux grises. Même le chantier est écologique, tout est benné tous les jours, il y a très peu de plastique », énumère le président Marc Plisson, arrivé il y a quatre ans à la tête d’Akena Hôtels, une entreprise familiale fondée en 1992 par Jean-Michel Fontaine et reprise en 2015 par un family office.
Une place à prendre sur les trois étoiles
En se positionnant sur le marché des hôtels trois étoiles, la chaîne hôtelière nantaise à la tête d’une trentaine d’hôtels deux étoiles achève son virage stratégique décidé au moment de la reprise de l’entreprise. « Au niveau de la concurrence, il y a une place à prendre sur les trois étoiles », explique le président.
Le marché de l’hôtellerie business est aujourd’hui largement dominé en France par le leader européen Accor (3,6 milliards d'euros de chiffre d'affaires, 280 000 salariés) qui développe les marques Ibis, Novotel, Sofitel, et le breton B&B Hôtels (983 salariés, 580 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2018) plutôt positionné sur les deux étoiles. « Il y a une place à prendre car nous sommes les seuls aujourd’hui à construire des trois étoiles. Je veux apparaître comme le spécialiste de la construction d’hôtels clefs en main », annonce Marc Plisson, qui ne craint pas une crise liée à l’épidémie de coronavirus.
« La rentrée est frileuse, le nouveau confinement et l’absence de touristes nous font mettre un genou à terre, mais nous en profitons pour nous réorganiser et essayer de revoir nos procédures et nous travaillons sur l’expérience client », indique le dirigeant.
Passer de 30 à 100 hôtels en dix ans
Des hôtels écologiques trois étoiles comme celui de Rezé, Akena Hôtels projette d’en construire quatre dans les prochains mois : à Niort, à Brunstatt près de Mulhouse, à Molinges dans le Jura, et à Dijon. La chaîne hôtelière rénove parallèlement cinq autres hôtels : un de 60 chambres près de Troyes, un autre de 80 chambres entre Versailles et Rambouillet, sans oublier un hôtel spa à Arles qui ouvrira en 2021.
Le groupe hôtelier ambitionne de construire six hôtels par an et passer de 30 établissements aujourd’hui à 100 d’ici dix ans. Akena Hôtels investit également dans un établissement à La Ferté-Bernard, près du circuit des 24 heures du Mans, et rénove actuellement l’Abbaye de Villeneuve, aux Sorinières, qui deviendra aussi le nouveau siège du groupe (1,8 M€ d’achat et 1,5 M€ en travaux). Mis à part ces deux derniers établissements, chaque hôtel sera géré en franchise.
