Le Clermontois METabolic EXplorer (65 salariés), spécialisé dans la mise au point et l’industrialisation de procédés de fermentation alternatifs à la pétrochimie pour produire des aliments fonctionnels, a annoncé la signature d’un accord entre Metex Noovista, sa filiale mosellane (basée sur la plateforme industrielle de Carling-Saint-Avold) et Alinova. Cette dernière, filiale du groupe Axereal, première coopérative céréalière française va permettre à Metex Noovista de commercialiser son acide butyrique (AB) d’origine naturelle sur le marché de la nutrition animale.
