La société coopérative rennaise Scarabée Biocoop (204 salariés), qui compte 13 magasins et deux restaurants dans Rennes et ses alentours, vient d’être placée en redressement judiciaire par le tribunal de commerce de Rennes. La filière bio connaît un coup d’arrêt depuis la crise du Covid-19. Et la vie chère ajoute aux difficultés. Scarabée Biocoop avait déjà dû fermer un restaurant, un laboratoire, des snacks et des micro-charcuteries avant l’été. La procédure de redressement judiciaire doit durer 18 mois. Les dettes de l’entreprise vont être gelées et un mandataire ad hoc a été nommé par le tribunal pour permettre le redressement de l’enseigne, présente à Rennes depuis 40 ans.
