Spécialisé dans la restauration rapide à la française, Maison Pradier poursuit le développement de son réseau avec l’ouverture d’un nouveau restaurant sur l’aire d’autoroute (A4) de Valmy, en juin 2024. Ce dernier est opéré par Areas (600 points de vente en France), leader de la restauration en travel retail. Le menu du restaurant met en valeur les saveurs de la Marne, avec des spécialités régionales revisitées comme le sandwich au chaource et jambon, la salade ardennaise au lard, la tarte au chaource, ou encore les verrines aux biscuits de Reims. "Cette 9e ouverture sur le marché du travel retail est le reflet de la qualité du partenariat entre Areas France et Maison Pradier", explique Maison Pradier dans un communiqué. Maison Pradier est l’une des filiales du groupe Delineo (CA : 150 M€ ; 283 points de vente).
