Selon le "baromètre " de septembre 2020 de la CCI Bordeaux Gironde, l’activité hôtelière traverse une crise particulièrement inquiétante. " Ce secteur est en détresse. Les établissements ne sont pas fermés administrativement et n’ont donc pas accès aux aides. Or les clients ne sont pas là ", s'inquiète Philippe Seguin, président de la chambre consulaire. Le revenu par chambre atteint 32 € HT en septembre, une baisse de 61 % par rapport à 2019. Le taux d’occupation est de 42 % sur la Métropole contre 83 % l’année dernière, tandis que le prix moyen est en recul de 23 %, et même de 41 % pour les segments haut de gamme et grand luxe.
