Après un chantier de plus de trois ans, l’hôtel Richer de Belleval, situé place de la Canourgue à Montpellier, ouvre au public le 26 juin. Le promoteur immobilier Helenis, filiale de l’aménageur montpelliérain GGL, a investi 11,4 millions d’euros dans la rénovation de cette bâtisse de 3 000 m2 datant du XVIIIe siècle. Le site intègre un hôtel Relais & Châteaux***** de 20 chambres, un bar de 24 places, ainsi que la fondation d’Helenis dédiée à l’art contemporain et à l’architecture. Autre attraction attendue : l’hôtel Richer de Belleval accueille également la nouvelle table gastronomique des chefs Jacques et Laurent Pourcel, créateurs en 1988 du célèbre restaurant montpelliérain "Le Jardin des Sens", fermé en 2016. Reprenant le même nom, elle affichera 35 couverts, tandis que les deux frères géreront aussi un bistrot, "La Canourgue", offrant 40 couverts en terrasse et 24 dans le patio-cour.
