Après un investissement de 4 millions d’euros, le fabricant de biscuits et de pâtisseries surgelées Les Craquelins de Saint-Malo quitte la zone de la Moinerie pour Atalante. Il déménage courant avril dans son nouveau bâtiment de 3 000 m². Objectif de l’opération : regrouper ses activités sur un seul site, et accroître de 30 % sa capacité de production. L’entreprise, qui emploie 40 collaborateurs, a réalisé 3,7 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2021, grâce aux 100 000 craquelins et au million de pâtisseries qui sortent des ateliers chaque jour. Les Craquelins de Saint-Malo, dirigés par Régis Boiron, ont bénéficié pour ce projet d’une subvention de 360 000 euros de l’État dans le cadre du plan France Relance.
