Spécialisée dans les produits charcutiers traditionnelles, l’entreprise Le Lavandier se dote d’une troisième boutique, à Lorient, aux Halles de Merville. Basée à Pontivy, cette PME de 40 salariés, réalise 4 M€ de CA ; un chiffre qui a doublé depuis sa reprise en 1998 par Pierre Hombron et Julie Mingam, ses dirigeants actuels. Présente sur plus de 40 marchés (dont les Halles du Marché des Lices de Rennes), Le Lavandier choisit un nouveau levier de croissance : la vente en ligne de ses produits en France via son site web.
