Accompagnée par le technopôle Brest-Iroise et l’incubateur Emergys, la jeune entreprise Biskili a été créée par Anna Körfer. Cette ingénieure agricole et voileuse fabrique des encas sains pour les sportifs. « C’est une adaptation de ceux que préparait ma mère pour mes courses », explique-t-elle. Son produit testé et plébiscité par un skipper de la transat Jacques Vabre, Anna Körfer a décidé de lancer l’entreprise. Les encas, moelleux, crackers et barres sucrées, sont distribués dans quatre magasins et en test sur des événements sportifs.
