Placée en redressement judiciaire depuis juillet 2022, la start-up Baguette Box devrait être fixée sur son sort le 20 septembre prochain. La chambre commerciale du tribunal de Saverne (Bas-Rhin) a reporté sa décision d’une semaine. Si aucun repreneur ne se manifeste, l’entreprise risque la liquidation judiciaire. La foodtech est spécialisée dans la livraison de pain et de viennoiseries à domicile dans les zones périurbaines et rurales. Elle compte 15 collaborateurs au siège et 155 livreurs en CDI à temps partiel pour un chiffre d’affaires 2021 de trois millions d’euros. Baguette Box a choisi, par ailleurs, de liquider sa filiale de Colmar, dans le Haut-Rhin (trois équivalents temps pleins). Les franchisés du Sud Alsace (Haut-Rhin) et de Tours (Indre-et-Loire) poursuivent leur activité.
