La PME strasbourgeoise de livraison de repas en entreprise HopLunch, créée en 2018 (CA 2021 : 1M€), accueille un nouvel associé, Sébastien Chapalain. Il a notamment dirigé et présidé des enseignes de la restauration comme Pizza Hut et Class’croute, et rejoint Hoplunch en tant qu’investisseur. La PME prépare en effet une levée de fonds pour développer son service à l’échelle nationale, avec trois à sept ouvertures de ville par an. Depuis 2022, Hoplunch déploie ses services à Metz. D’ici 2027, la PME alsacienne, qui a réalisé une croissance de 78 % entre 2021 et 2022, souhaite s’implanter dans 28 métropoles.
