Société spécialisée depuis 1984 dans la pêche aux bulots et aux araignées, Escoffier Pêche va quitter ses locaux du port de Saint-Malo. L’entreprise de Loïc Escoffier doit en effet faire face à des besoins croissants de stockage. Pour poursuivre son développement, le dirigeant, à la tête de l’entreprise depuis 2016, va faire construire un nouveau bâtiment de 600 m² sur la zone des Fougerais. Le chantier devrait démarrer au printemps 2022 pour un déménagement début 2023. Escoffier Pêche arme 3 trois bateaux et emploie 27 personnes.
