Forces Françaises de l'Industrie (FFI) Grand Ouest organise le vendredi 11 septembre 2026 au Roazhon Park, à Rennes (Ille-et-Vilaine), un déjeuner-débat avec comme invité d'honneur Ronan Kervarrec, chef étoilé. Reconnu pour son exigence, sa créativité et sa maîtrise technique, ce chef incarne une vision contemporaine de la haute cuisine, où précision, audace et valorisation des produits d'exception se conjuguent pour offrir une expérience unique.
Son parcours illustre les parallèles forts entre gastronomie et monde de l'entreprise : recherche permanente de l'excellence, gestion d'équipe, constance dans la performance et capacité à se réinventer pour rester au plus haut niveau. Derrière chaque étoile se cachent discipline, stratégie, innovation et engagement collectif.
Ronan Kervarrec partagera son regard sur la quête d'excellence, la gestion de la pression, la construction d'une marque forte et l'importance du leadership dans un univers où chaque détail compte.
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